CAVE CELLIER DE LA SAINTE BAUME

Commune de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Cellier de la Sainte Baume "Madaleno" Blanc

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe blanche et brillante avec des légers reflets vert brillant. Notes d'agrumes et d'herbes fraiches.

Bouche : Ronde et puissante en longueur. Notes subtiles de vanille.

Accords mets et vins : Beignets de fleurs de courgette, fromage de chèvre crémeux.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12%.


Cellier de la Sainte Baume "Reflets" Rosé (2024)

Cépages : grenache 47%, syrah 21%, cinsault 15%, cabernet sauvignon 12%, carignan 5%

Nez : Robe rose pâle, brillante et limpide. Nez puissant sur des notes de cassis et de fruits rouges écrasés.

Bouche : Acidulée sur des notes de fruits rouges et de bonbon.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine méditerranéenne.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12,5%.


Cellier de la Sainte Baume "Madaleno" Rouge

Cépages : syrah 69%, cinsault 27%, grenache 4%

Nez : Robe pourpre intense. Nez puissant sur des notes d'épices et de fruits rouges.

Bouche : Puissante et équilibrée. Arômes de fruits à l'alcool et de clou de girofle. Tanins soyeux et persistants.

Accords mets et vins : Côte de bœuf grillée.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.