CHÂTEAU LA PRÉGENTIÈRE

Commune de Pontevès

La Prégentière "Sainte Catherine" Blanc 2023

Cépages : rolle 70%, sémillon 30%

Nez : l'assemblage du rolle et de sémillon offre un bouquet fruité et frais

Bouche : une attaque franche, ce vin est droit, sec, proposant une belle persistance en final

Accords mets et vins : sa fraicheur en fera une merveille pour accompagner un apéritif mais également suivre tout au long d'un repas. Il s'exprimera parfaitement avec des poissons grillés et desserts vanillés
À servir entre 10°C et 12°C

Caractéristiques techniques : vendanges mécaniques et pressurage direct. Fermentation à basse température pour maintenir les arômes fruités. Conservation en cuve inox ou béton revêtu

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale 3

1 étoile au Guide Hachette des vins 2025

8,50 €
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La Prégentière "Cuvée Prestige" Rosé 2023

Cépages : cinsault 49%, grenache 35%, sémillon 10%, rolle 6%

Nez : robe très pâle, les arômes discrets ouvrent à la fois sur des notes florales et complexe, avec une élégance féminine

Bouche : l'élégance se poursuit avec de la fraicheur et une texture tendue et droite. Une belle longueur permet d'apprécier les notes en finales

Accords mets et vins : élégant et frais, il trouve aussi bien sa place à l’apéritif avec une assiette de charcuterie, qu’au cours du repas. Il s’accommode parfaitement avec des grillades
À servir entre 10° et 12°

Caractéristiques techniques : issus des parcelles les plus anciennes du domaine, ses raisins sont cueillis avec le plus grand soin. Débourbage à 5°C, fermentation à basse température pour maintenir les arômes fruités. Conservation en cuve inox ou béton revêtu

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale 3

11,00 €
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La Prégentière "Cuvée Prestige" Rouge 2020

Cépages : syrah 80%, cabernet sauvignon 20%

Nez : robe grenat, aux reflets sombres et ambrés, répond un nez puissant
Les arômes de baies rouges mûres et pruneaux confits réhaussent le sentiment de noblesse de ce vin

Bouche : racée, complexe et d'une grande finesse. Les accents de cerises noires et romarin sont parfaitement encadrées par la présence discrète de notes toastées et de vanille que procurent l'élevage en fûts de chêne français

Accords mets et vins : les viandes rouges rôties, le gibier de plume et les fromages de vache. Sublime les desserts chocolatés
À servir entre 16°C et 18°C, après un court carafage qui lui permettra d'exprimer au mieux ses arômes

Caractéristiques techniques: Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle sous strict contrôle de température. Elevage en Fûts de chêne français de 16 à 18 mois

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale 3

11,00 €
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