DOMAINE DE CANTARELLE

Commune de Brue-Auriac

Domaine de Cantarelle Rosé 2023

Cépages : grenache, syrah, cabernet sauvignon

Nez : un nez sur la pêche, le litchi et la rose

Bouche : joli volume avec de la mâche, un vin gourmand

Accords mets et vin : ribs, seiches à la sétoise, tellines à la persillade, clafoutis aux pêches

Degré alcoolique : 13% vol

Caractéristiques techniques : récolte de nuit, pressurage à gaz inerte pour éviter l'oxydation des jus

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)