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DOMAINE DE CANTARELLE
Domaine de Cantarelle Rosé 2023
Cépages : grenache, syrah, cabernet sauvignon
Nez : un nez sur la pêche, le litchi et la rose
Bouche : joli volume avec de la mâche, un vin gourmand
Accords mets et vin : ribs, seiches à la sétoise, tellines à la persillade, clafoutis aux pêches
Degré alcoolique : 13% vol
Caractéristiques techniques : récolte de nuit, pressurage à gaz inerte pour éviter l'oxydation des jus
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)