CHÂTEAU ROUTAS

Commune de Châteauvert

Routas Rosé 2024

Cépages : cinsault 50%, grenache 30%, syrah 20%

Nez : Robe rose pâle. Nez intense sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes.

Bouche : Soyeuse, riche, avec du volume et de la sucrosité. Attaque fraiche et ronde. Notes de pêche et de mandarine, finale longue sur les agrumes se terminant sur une touche saline tout en tension. Vin gourmand, aromatique et équilibré.

Accords Mets et Vins : Apéritifs, cuisine méditerranéenne, salades provençales, anchoïade, pâtes au pesto, légumes et viandes grillées, filet de rouget, cuisine japonaise.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges matinales pour limiter l'oxydation des arômes et la prise de couleur. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13%.