DOMAINE FONTAINEBLEAU EN PROVENCE

Fontainebleau "Louis Baptiste" Blanc 2021 Bio

Cépages : rolle 50%, ugni blanc 50%

Nez : Robe aux reflets dorés. Nez complexe, ample et savoureux. Arômes de fruits exotiques, de vanille et de fruits confits.

Bouche : Ronde, complexe et riche. Belle longueur et grande élégance. Fruits confits en finale.

Accords mets et vins : Aïoli, homard grillé, plateau de fromages affinés.

Potentiel de garde : 5 à 8 ans.

Caractéristiques techniques : Âge moyen des vignes 55 ans. Vendanges manuelles. Pressurage direct. Élevage en partie en cuve inox et demi muid, sur lies fines pendant 9 mois. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 13° et 14°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

ATTENTION RESTE 3 BOUTEILLES AVANT RUPTURE DE STOCK.